Mixovaný tvaroh s venčekmi

tvaroh s venčekmi - bielkovinovo-sacharidová dobrota

Po náročnom tréningu je naše telo unavené. Zásoby energie sú minuté a svaly dostali na frak. V rozpätí 10-45 minút po tréningu by sme mali túto nerovnováhu vyrovnať a doplniť čo treba. Základom po tréningu sú bielkoviny a cukry. Nižšie opísaná našľahaná dobrota to splní všetko do bodky. Hotová je za niekoľko minút.

Čo potrebujemetvaroh bielkoviny

  • 125g tvarohu (polovica balenia)
  • 50g kakaových venčekov (tiež väčšinou polovica balenia)
  • cca 50ml mlieka
  • 15g Wellness Protein, čokoláda-kokos

 

Postup

Príprava je naozaj jednoduchá. Všetky suroviny vložíme do mixéra a začneme mixovať. Hustotu výslednej hmoty doladíme pridaním dodatočného mlieka. Na tvaroh z TESCO mi stačilo 50-70ml mlieka. Wellness protein som zvolil pre jeho výbornú, čokoládovo-kokosovú príchuť, ktorá výslednú chuť príjemné doplní.

Ak máte naozaj veľký apetít, prípadne to chystáte pre dve osoby, použite celé balenia. Osobne som tak spravil a dojedal som to ešte cez deň. Preto si myslím, že na jeden krát stačí polovica tvarohu a venčekov.

Uvedené množstvo som robil podľa seba (100kg muž). Ženy a menší muži môžu ísť do menších porcií.

tvaroh s venčekmi - bielkovinovo-sacharidová dobrota

Nutričné hodnoty

Jedna porcia obsahuje:

  • 400 kcal
  • 35g bielkovín
  • 30g sacharidov
  • 10g tukov

Ako vidíte, táto dobrota dodá teľu dostatok energie a bielkovín re regeneráciu a tvorbu svalov. Čo viac si priať… Prajem dobrú chuť 😉

 

[dt_call_to_action background=“plain“ content_size=“large“ text_align=“center“ animation=“scale“ line=“true“]

Ďalšie zdravé a chutné recepty nájdete v sekcii:

[dt_button size=“big“ animation=“scale“ icon=““ icon_align=“left“ color=““ link=“http://blog.skfitkari.sk/tag/fitness-recepty/“ target_blank=“false“]Fitness recepty[/dt_button]

[/dt_call_to_action]

[dt_gap height=“30″ /]

Palacinky so zeleninovou plnkou

Palacinky so zeleninovou plnkou

Palacinky so zeleninovou plnkou

Suroviny

50g celozrnnej múky
1 vajce
125ml nízkotučného mlieka
50g mrkva (1ks)
50g brokolica
50g červená paprika
100g tvaroh
1pl olivový olej (nie úplne plná)
soľ
majorán

Postup

1. Vymiešame múku, vajce, mlieko a soľ a necháme odstáť
2. Zatiaľ sparíme brokolicu
3. Na kocky nakrájanú mrkvu a papriku chvíľku povaríme vo vývare čo zostal z brokolice
4. Upečieme 2 palacinky
5. Zmiešame tvaroh, na kúsky rozobranú brokolicu, mrkvu, papriku a majorán
6. Vzniknutou zmesou naplníme palacinky

Nutričné hodnoty

  • 552,7 Kcal
  • 38g bielkovín
  • 55g sacharidov
  • 22g tukov

Budem rád, ak recept skúsite. Svoje postrehy ako aj to, ako vám chutilo pokojne smerujte do komentárov.

fitness recepty

Recept nájdete aj na našej Insanity FB page https://www.facebook.com/InsanityCZSK

Ochutený tvaroh na večeru – megaporcia bielkovín vhodná aj pri chudnutí

megaporcia bielkovín na večeru

Viac menej je jedno, či naberáme svaly, alebo chudneme do plaviek (aj tak sa najlepšie chudne budovaním svalovej hmoty). Už neraz som tu spomínal, že na večeru nám celkom dobre poslúži tvaroh. Je to výborný zdroj bielkovín (prevážne kazein) s nízkym obsahom tukov a cukrov. Jeho chuť však nemusí vyhovovať každému a tak príde vhod si niečim pomôcť.

Ako si ho teda ochutiť? Možností je veľa: kakao, ovocie, lyžica džemu, alebo arašidového masla. Dnes skúsime posledné dve možnosti.

megaporcia bielkovín na večeru

Potrebujeme

  • 1 balenie tvarohu
  • ovocný džem
  • arašidové maslo
  • mlieko

Príprava

Prípravu zvládne aj antitalent ako ja :). Tvaroh v miske vidličkou trochu pomačkáme a pridáme jednu malú lyžičku džemu a arašidového masla. V prípade domáce džemu sa nemusíte báť nejakých extra pridaných cukrov navyše. Arašidové maslo tomu pridá špecifickú chuť. Jeho výživnej hodnote som sa už tiež venoval.

Celé to dobre zamiešame a sme hotoví. Kto chce môže použiť aj mixér,ale výrobu domáceho pribináčika si necháme na budúce.

Na zapitie odporúčam pohár polotučného mlieka.

Nutričné hodnoty

Takáto jedna porcia môže mať až cca 50 gramov bielkovín. Cukry sú na úrovni cca 15-20 g a tuky do 10g.

Dobrú chuť !

Nezabudnite sa s nami podeliť a vaše postrehy v komentároch, alebo na Facebooku.

 

 

 

Tvaroh: večera šampióna

tvaroh bielkoviny

Vaše svaly nerastú v posilňovni, práve naopak. Rastú keď po výdatnej „posilke“ oddychujete. Pre správnu regeneráciu počas noci a obmedzenie katabolických procesov je potrebné dodať telu bielkoviny aj na večer, resp. noc. Ideálne s obsahom kazeinu, ktorý sa vyznačuje postupným uvoľňovaním.

Ideálnym kandidátom je tvaroh. Jeho nízka energetická hodnota a vysoký obsah bielkovín z neho robia tajnú zbraň mnohých borcov.

tvaroh bielkoviny
Bežný tvaroh z hypermarketu

Priemerný tvaroh z hypermarketu má na 100g nasledujúce výživové hodnoty:

  • Energetické hodnota: 88 kcal
  • Bielkoviny: 17 g
  • Sacharidy: 3,7 g
  • Tuky: 0,5 g

V jednom balení o hmotnosti 230 g tak nájdeme až 39,1 g bielkovín, čo je dosť slušné.

Okrem bielkovín v ňom nájdeme množstvo vitamínov a minerálov. Z vitamínov sú to B6 a B12, A, C, D, E a K. Ďalej napríklad tiamín, kyselinu listovú a betakarotén. Z minerálnych látok sú zastúpené najmä draslík, vápnik, zinok, horčík a v neposlednom rade vysoké množstvo omega 3 a 6 nenasýtených mastných kyselín.

Tvaroh sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Výhodou je, že sa dá tepelne upraviť bez výraznej stravy výživových hodnôt. Vhod tak môže byť aj v nejakom tom koláči :-).

Ja osobne preferujem klasiku. Čistý tvaroh na studeno. Pre ochutenie však používam trochu  kakaa, banán alebo aj lyžicu lekváru. Doporučujem striedať chute a prípadne na pár dní vypustiť. Veľmi rýchlo sa môže stať, že vám tvaroh prestane chutiť a jednotvárna strava tiež nie je dobrá. Vyskúšať tak môžeme napr. ochutený tvaroh alebo mixovaný tvaroh vlastnej výroby.

tvaroh na noc
Tvaroh s banánom

 

 

Ako nabrať svaly: Strava kulturistu

Strava bohatá na bielkoviny, sacharidy a zdravé tuky

Druhý diel seriálu Ako nabrať svaly. Po základných pravidlách naberania svalov sa dnes pozrieme na stravu kulturistu.

Pri naberaní svalov je poriadna strava a výživa pre vaše telo hádam to najdôležitejšie. V praxi však pre mnohých  „kameň úrazu“. Bielkoviny, sacharidy a zdravé tuky hrajú v budovaní svalov významnú úlohu. Poďme sa spolu pozrieť akú.
Pokračovať v čítaní „Ako nabrať svaly: Strava kulturistu“